Search
Close this search box.
kruh namaz paprika tikvice

Namaz od paprike i kruh od tikvica

U svijetu zdravih i ukusnih obroka, namaz od paprike i bezglutenski kruh od tikvica predstavljaju savršen spoj. Ovaj kombinirani recept ne samo da je odličan za one koji prate bezglutensku prehranu, već je i prepun hranjivih sastojaka koji zadovoljavaju različite prehrambene potrebe.

Namaz od paprike je izuzetno svestran dodatak jelima  i može se koristiti kao namaz za sendviče, umak za rezane sirovo povrće ili dodatak raznim jelima.

Bezglutenski kruh od tikvica je zdravija alternativa tradicionalnom kruhu. Tikvice su bogate vitaminima i mineralnim tvarima. Kruh je mekan, vlažan i pun okusa, s blagom slatkoćom koja savršeno komplementira namaz od paprike.

Priprema ovih recepata je jednostavna i ne zahtijeva posebne kulinarske vještine. Namaz od paprike se može pripremiti unaprijed i čuvati u hladnjaku. Ova kombinacija je idealna za lagane obroke, užine ili doručak.

Namaz od paprike s bezglutenskim kruhom od tikvica je ukusna, zdrava i nutritivno bogata opcija koja zadovoljava potrebe svih, od onih koji prate bezglutensku prehranu do ljubitelja zdrave hrane. Njegova jednostavna priprema i svestranost čine ga idealnim dodatkom svakodnevnoj prehrani, a zdravstvene prednosti su dodatni bonus koji ne treba zanemariti.

Sastojci

Za kruh

  • 280 g bezglutenskog brašna
  • 8 g praška za pecivo
  • 8 g sode bikarbone
  • 3 jaja
  • 125 ml maslinovog ulja
  • 450 g tikvica
  • 2 prstohvata morske soli

Za namaz

  • 4 crvene paprike
  • 5 cherry rajčica
  • 1 fetta sir
  • 3 češnja češnjaka
  • 4 jušne žlice maslinovog ulja
  • 3 prstohvata morska sol
  • 1 jušna žlica maslaca od badema

Priprema

  1. Kalupi za pečenje su veličine 13×18 cm i za pečenje kruha i za pečenje sastojaka za namaz.
  2. Zagrijte pećnicu na 180°C.
  3. Prvo pripremite namirnice za namaz. Operite papriku i narežitee na manje komade pa stavite u jedan kalup. Zatim dodajte rajčicu, feta sir, 3 češnja češnjaka, dodajte sol i ulje pa stavite sa strane.
  4. Zatim umjesite sastojke za kruh. Tikvice operite, ogulite i naribajte. Zatim u zdjeli umiješajte brašno, prašak za pecivo, sol i sodu bikarbonu pa dodajte jaja i ulje. Sve umiješajte u jednoličnu smjesu pa dodajte ribane tikvice. Opet sve izniješajte u jednoličnu smjesu i ulijte u namašćeni drugi kalup.
  5. Oba kalupa stavite u pećnicu
  6. Sastojke za namaz pecite 40 min, a kruh pecite oko 55 minuta ili dok čačkalica umetnuta u sredinu kruha ne izađe čista.
  7. Peče sastojke za namaz stavite u blender pa dodajte namaz od badema, sve izmiksajte u kremstu smjesu i stavite u teglicu da se ohladi.
  8. Pečeni kruh također izvadite iz pećnice da se ohladi.
  9. Režite na šnite i premažite s ohlađenim namazom.

Podijeli