Search
Close this search box.
muffini

Muffini s domaćim kefirom i kavom

U današnjem ubrzanom svijetu, mali trenuci uživanja postaju neprocjenjivi. Jedan od načina kako uvesti te male radosti u svakodnevicu je kroz kulinarske kreacije koje ne samo da su ukusne, već i zdrave. Muffini s domaćim kefirom i kavom savršen su primjer takvog užitka. Ovi muffini kombiniraju bogatstvo okusa kave s kremastom teksturom domaćeg kefira, stvarajući poslasticu kojoj je teško odoljeti.

Muffini s domaćim kefirom i kavom idealni su za jutarnje uživanje. Zamislite miran jutarnji trenutak uz šalicu svježe skuhane kave i svježe pečen muffin. Aroma kave pojačava osjetila, dok kefir dodaje blagu kiselkastu notu koja osvježava. Ovi muffini ne samo da su ukusni, već pružaju potrebnu energiju i vitalnost za početak dana. Ovi muffini prikladni su za svaku prigodu. Bilo da ih pripremate za obiteljsku večeru, prijateljsko okupljanje ili jednostavno želite nešto posebno za sebe, ovi muffini su uvijek dobar izbor. Njihova jednostavna priprema omogućava da uživate u domaćim, zdravim kolačima bez previše truda.

Uživanje u svakodnevnim stvarima često dolazi iz jednostavnih, ali pažljivo pripremljenih trenutaka. Muffini s domaćim kefirom i kavom upravo su takav trenutak. Oni donose radost i zadovoljstvo u svakodnevicu, bilo da se radi o jutarnjem ritualu, poslijepodnevnoj pauzi ili druženju s prijateljima. Kroz ove muffine, spoj zdravlja i okusa postaje dijelom vaše svakodnevice, podsjećajući vas na važnost malih, ali značajnih trenutaka uživanja. Neka svaki zalogaj bude podsjetnik da uživanje može biti dio svakog dana, bez obzira na to koliko smo zauzeti. Domaći kefir i kava donose najbolje iz oba svijeta, stvarajući muffine koji su istinski užitak za sva osjetila.

Sastojci

Mokri sastojci:

– 200 ml domaćeg mliječnog kefira

– 2 jaja veličine L

– 100 ml skuhane ohlađene kave

– 1 1/2 čajna žlica ruma

– 125 g otopljenog maslaca

Suhi sastojci:

– 250 g brašna

– 45 g kakaa

– 3 čajne žlice praška za pecivo

– čajna žlica sode bikarbone

– čajna žlica cimeta

– 100 g šećera šećerne trske

– prstohvat soli

Priprema

  1. Zagrijte pećnicu na 190 °C.
  2. U posudi prvo pomiješajte suhe sastojke.
  3. Zatim, u većoj posudi umutite mokre sastojke – prvo umutite jaja pa im dodajte ostale mokre sastojke.
  4. Zatim, dodajte suhe sastojke u mokre i dobro miješajte dok se sastojci potpuno ne sjedine.
  5. Smjesa će biti malo gušća te ju žlicom dodajte u kalupe za muffine.
  6. Pecite 20-25 minuta ili dok čačkalica umetnuta u sredinu muffine ne bude čista.
  7. Izvadite iz pećnice i ostavite ih da se potpuno ohlade.
  8. Muffine premažite medom i po želji pospite narezanim blanširanim bademima.
muffini

Podijeli