Search
Close this search box.
Chia puding mliječni kefir

Chia puding s mliječnim kefirom

Chia puding s mliječnim kefirom je ukusan i zdrav doručak, a kod pripreme ujutro se i uštedi vrijeme jer glavni dio pripreme odradite večer prije.

Kako napraviti puding s chia sjemenkama? Jednostavno pomiješajte chia sjemenke s tekućinom u obliku mlijeka ili jogurta po vašem izboru (ja biram mliječni kefir), a zatim ostavite u hladnjaku preko noći. Jedna od najboljih stvari kod pudinga od chia sjemenki je baš ta raznolikost. Možete ga prilagoditi na “bezbroj” načina. Napraviti s bademovim mlijekom, kokosovim mlijekom ili bilo kojim drugim mlijekom po vašem izboru, jogurtom ili mliječnim kefirom. Od zaslađivača možete dodati svoj omiljeni zaslađivač, poput meda, javorovog sirupa. Možete dodati dodatke poput svježih bobica, sjeckanih orašastih plodova ili granole, kako bi mu dali dodatni okus i teksturu.

Chia sjemenke su odličan izvor vlakana, proteina i omega-3 masnih kiselina, što ih čini odličnim sastojkom za zdrav doručak. Puding od chia sjemenki ne samo da je ukusan, već je i izuzetno zdrav. Chia sjemenke su izvrsni izvor vlakana, koje mogu pomoći u regulaciji razine šećera u krvi i poboljšanju probave. Također su bogate proteinima i omega-3 masnim kiselinama, koje mogu pomoći u smanjenju upala.

Donosim vam tri ukusna prijedloga kako složiti puding u kojem će uživati svi vaši okusni pupoljci.

Sastojci

Za sva tri recepta sam koristila isti omjer chia sjemenki i mliječnog kefira:

  • 200 ml mliječnog kefira
  • 30 g chia sjemenki

Torta od mrkve

  • 1 mrkva
  • ½ čajne žlice cimeta
  • po izboru – 2 jušne žlice zobenih pahuljica uz chia sjemenke
  • med po izboru za dodatnu slatkoću

PB&J

  • šaka malina (svježih ili smrznutih koje ste odledili na sobnoj temperaturi)
  • 2 čajne žlice maslaca od kikirikija.

Čokolada i banana

  • 1 banana
  • 100 g tamne čokolade (80% kakaa)

Priprema

  1. Kefir i chia sjemenke pomiješajte u staklenoj posudi, zatvorite ju i ostavite preko noći u frižideru. Kefir s chia sjemenkama izvadite iz frižidera ujutro, a u nastavku su tri prijedloga što dodati.
  2. Torta od mrkve – Prvo naribajte mrkvu. U puding dodajte cimet pa naribanu mrkvu. Sve dobro pomiješajte pa zasladite s medom ako vam treba dodatne „slatkoće“. A za više „biskvitni“ okus, u kefir, noć prije, dodajte i dvije jušne žlice zobenih pahuljica (uz chia sjemenke).
  3. PB&J – Maslac od kikirikija i džem je inspiracija za ovu kombinaciju. U puding dodajte maline pa ih dobro ispasirajte vilicom i povežite s pudingom. Zatim dodajte maslaca od kikirikija.
  4. Čokolada i banana – Ispasirajte bananu i dodajte ju u puding. Čokoladu možete otopiti pa preliti preko pudinga s bananom ili natrgati na kockice i dodati u puding za više hrskav okus.

Podijeli