Pinterest Linkedin
Search
Close this search box.
fritule

Bezglutenske fritule s mliječnim kefirom

  • 15 min
  • 20 min
  • Za oko 12 fritula

Bezglutenske fritule s mliječnim kefirom su sjajan desert ili užina za sve koji izbjegavaju gluten. Ove fritule su sočne, mekane i imaju divan okus zahvaljujući mliječnom kefiru. Uživajte u njima kao poslasticu koja će zadovoljiti vaš slatki zub bez potrebe za glutenom!

Sastojci

Suhi sastojci

  • 200 g bezglutenskog brašna
  • 1/4 čajne žlice ksantan gume
  • 2 čajne žličice cimeta
  • 1 čajna žličica mljevenog muškatnog oraščića
  • 2 čajne žličice praška za pecivo
  • prstohvat soli
  • 2 jušne žlice šećera šećerne trske

Mokri sastojci

  • 150 ml mliječnog domaćeg kefira
  • 2 jaja
  • jušna žlica ruma
  • jušna žlica ekstrakta vanilije

Dodatno

  • ulje za pečenje fritula
  • 2 jabuke

Priprema

  1. Jabuke ogulite i sitno naribajte te ostavite sa strane.
  2. U dublju posudu dodajte suhe sastojke, dobro ih izmiješajte pa im dodajte mokre sastojke i sve opet dobro izmiješajte u jednoličnu smjesu.
  3. Iz naribanih jabuka istisnite višak tekućine, dodajte ih u smjesu i sve dobro izmiješajte.
  4. U dubljem loncu ugrijte ulje.
  5. Dodajte ulja koliko je potrebno da ispuni lonac oko 3 cm od dna.
  6. Žlicom ili grabilicom za sladoled uzimajte tijesto i lagano ga dodajte u zagrijano ulje.
  7. Pecite fritule dok ne dobiju zlatno žutu boju s obje strane.
  8. Poslužite uz domaći džem, rastopljenu čokoladu ili ih jednostavno pospite s malo mljevenog šećera. U slast!
fritule

Podijeli

Izdvojeno