Search
Close this search box.
salata piletina

Zimska salata od piletine

Zimska salata od piletine s umakom od vodenog kefira savršen je recept koji kombinira tople, hrskave i osvježavajuće note kako bi stvorio ukusan obrok za hladne zimske dane. Ova salata je ne samo bogata okusima već i nutritivno uravnotežena, pružajući obilje proteina, vitamina i mineralnih tvari.

Svaki sastojak u ovoj salati od piletine ima svoju ulogu u stvaranju bogatog okusa i tekstura. Kombinacija pečene piletine s raznolikim zimskim povrćem i osvježavajućim umakom od vodenog kefira čini ovu salatu neodoljivom opcijom za sve koji žele uživati u zdravom, ukusnom i sezonski inspiriranom obroku.

Sastojci

  • 1 pakiranje filea pilećeg zabatka, 600 g

  • 1 glavica zelene salate

  • 1 avokado

  • 1 naranča

  • mljevena dimljena paprika

  • sol

  • ulje za pečenje

  • šaka badema

Za umak:

  • 1 naranča

  • 2 jušne žlice maslaca od badema

  • 2 jušne žlice vodenog kefira

  • 1 jušna žlica soja umaka

  • 1 jušna žlica octa od soje

  • prstohvat soli

Priprema

  1. Prvo napravite umak. Sve sastojke za umak dodajte u blender i blendajte u kremasti umak. Probajte malo i dodajte još soli po potrebni.

  2. Zelenu salatu operite i narežite na manje dijelove.

  3. Naranču ogulite, avokado prepolovite i oboje narežite na manje komade.

  4. Bademe usitnite.

  5. File zabatka operite, posušite s papirnatim ručnikom te posolite, dodajte papriku i ispecite u tavi.

  6. U zdjelu ili tanjur slažite zelenu salatu, pečene filee narezane na manje komade, naranču i avokado. Sve prelijte s umakom i dodajte usitnjene bademe.

piletina ručak

Podijeli