Složenac s jabukom i tikvom

Složenac s jabukom i tikvom donosi bogatstvo jesenskih okusa na vaš stol, spajajući slatkoću jabuke s kremastom teksturom tikve. Ovo jelo savršeno kombinira sezonske sastojke u ukusnu i hranjivu cjelinu koja će vas ugrijati u hladnijim danima.

View this post on Instagram

A post shared by Vedrana Orlović (@kefirolicious)

Sastojci

½ Butternut tikve
2 jabuke (može kombinacija crvene i zelene sorte)
3 jušne žlice maslinovog ulja
2 jušne žlice meda
2 prstohvata morske soli
½ čajne žlice cimeta
šaka pekan oraha
8 traka pancete
1 luk
2 češnja češnjaka
1 čajna žlica sušenog timijana
1 čajna žlica sušenog origana

Priprema

Zagrijte pećnicu na 180°C.
Tikvu i jabuke narežite na male kocke i stavite u zdjelu. Zatim dodajte sitno narezani luk i češnjak, zatim sitno narezane pekan orahe, začine, pancetu, maslinovo ulje i med.
Sve dobro izmiješajte pa prespite u posudu za pečenje i pecite u zagrijanoj pećnici oko 30 minuta, tj. dok tikva ne bude pečena.
Poslužite toplo uz kvalitetno crno vino.