Search
Close this search box.
roštilj

Roštilj u zatvorenom

Roštiljanje u zatvorenom prostoru može biti jednako uzbudljivo i ukusno kao i ono na otvorenom. Iskoristite svoj električni roštilj i uživajte u pripremi sočnih i aromatičnih jela bez obzira na vremenske uvjete. Slijedite naše savjete i recepte kako biste stvorili nezaboravno iskustvo roštiljanja unutar vašeg doma.

1. Električni Roštilj: Praktičnost i Jednostavnost

Kada je riječ o roštiljanju u zatvorenom, električni roštilj postaje vaš najbolji prijatelj. Jednostavan za korištenje i bez potrebe za otvorenim plamenom, električni roštilj omogućuje vam da uživate u svim čarima roštiljanja, bez obzira na to jeste li u stanu, kući ili čak na terasi.

2. Priprema Namirnica

Kod roštiljanja u zatvorenom, važno je odabrati namirnice koje se brzo pripremaju i ne stvaraju previše dima. Idealne opcije uključuju pileće ili pileće roštiljske ražnjiće, tanko narezane odreske ili povrće poput paprike, tikvica i patlidžana.

3. Dodatni Aromatični Dodaci

Aromatični dodaci poput začinskog bilja, citrusa i začina mogu dodatno obogatiti okus vašeg roštilja. Isprobajte dodati grančice svježeg ružmarina, kriške limuna ili češnjaka na rešetku roštilja kako biste dodali slojevitost okusu vaših jela.

4. Udobnost i Ambijent

Stvorite ugodan ambijent za roštiljanje unutar kuće. Postavite stol i stolice u blizini roštilja kako biste uživali u pripremi hrane i druženju s gostima. Dodajte svjetlo i glazbu kako biste stvorili ugodnu atmosferu.

Sastojci

Za grill:

  • pileća prsa narezana na šnicle, marinirana preko noći u maslinovom ulju i vama najdražim začinima (ja sam koristila indijsku mješavinu začina garam masala). Količina pilećih prsa ovisi o broju gladnih, a ja sam grilala 1/2 kg pilećih prsa.

  • 3 paprike (žuta, crvena i zelena)

  • 5 rotkvica

  • 2 žlice maslinovog ulja

  • 2 jaja

Za umak:

  • 100 ml domaćeg kefira

  • 1 avokado

  • 2 mlada luka

  • sok jedne limete

  • 2 prstohvata Himalajske morske soli

Priprema

  1. Paprike narežite na deblje trake, a rotkvice na kolutiće i sve izmiješajte u malo maslinova ulja.
  2. Uključite roštilj i rasporedite meso, povrće i jaja na površinu za pečenje. Jaja sam pekla na ravnoj grill površini.
  3. Dok se meso i povrće peče, u blenderu izblendajte sve sastojke za umak.
  4. Kada je sve pečeno poslužite uz umak i čašu finog crnog vina. Nije bitno što je vani kiša i što nemate balkon.
Roštilj piletina

Podijeli