Pinterest Linkedin
Search
Close this search box.
paleo ručak

Paleo zdjela

  • 15
  • 15
  • Za 2 osobe

Suština Paleo prehrane su nutritivno bogate namirnice iz prirode, bez procesirane hrane, rafiniranih proizvoda, hidrogeniziranih masti i aditiva. Paleo prehrana je povratak izvornoj hrani, a meni je najzdraviji izbor jer zbog celijakije ne mogu konzumirati gluten i laktozu. Paleo zdjela je cjelovit i uravnotežen obrok koji sadrži proteine, kvalitetne ugljikohidrate i zdrave masti.

Kako bi vaše Paleo zdjele bile raznolike i zanimljive, namirnice uvijek možete prilagoditi vašim specifičnim potrebama za makronutrijentima.

Sastojci

Za pečeno povrće

  • 3 jušne žlice maslinovog ulja
  • 3 čajne žlice začina Aromatica vesela Lucija
  • 2 prstohvata Himalajske morske soli
  • 2 paprike rog
  • 1 paprika babura
  • 1 veća tikvica
Za umak
  • ½ zrelog avokada
  • sok ½ limete
  • 100 g krem sira od domaćeg kefira
  • prstohvat morske soli
  • 1 čajna žlica začina Aromatica Vesele Lucije

Dodatak

  • 2 jaja
  • 1 svježi krastavac
  • šaka brokule
  • 10 cherry rajčica

Priprema

  1. Narežite na manje komade papriku i tikvice.
  2. U tavu dodajte ulje, narezanu papriku, tikvice, začine i sol te pecite dok povrće ne omekša.
  3. Dok se povrće peče, u manjoj posudi vilicom ispasirajte pola avokada, dodajte mu sol, začine i sok limete te umiješajte sir od domaćeg kefira.
  4. Skuhajte brokulu, ocijedite i ostavite da se ohladi.
  5. Kada je povrće pečeno, uklonite ga iz tave u kojoj ćete ispeći dva jaja na oko.
  6. Operite krastavac i rajčice te narežite – krastavac na kolute, a rajčice na polovice ili četvrtine.
  7. U zdjelu dodajte pečeno povrće, kuhanu brokulu, narezane krastavce, u sredinu umak od avokada i sira, na vrh jaje i ukrasite s rajčicama.
paleo ručak

Podijeli

Izdvojeno