Pinterest Linkedin
Search
Close this search box.
bakalar božić

Bakalar u kremastom umaku s rižom

  • 5
  • 30
  • Za 2 do 3 osobe

Vjerujem da svatko ima svoj način pripreme bakalara. Jako volim ovaj recept jer je jednostavan, a tako ukusan. Bakalar u kremastom umaku s rižom je jednostavno jelo koje će zadovoljiti i najzahtjevnije gurmane. Ova kombinacija okusa i tekstura čini ga idealnim izborom za posebne prigode koji spaja tradicionalni okus s modernim twistom.

Uživajte u svakom zalogaju!

Sastojci

  • 500 g smrznutog bakalara
  • 4 jušne žlice senfa
  • ½ glavice luka
  • 1 češanj češnjaka
  • 50 g maslaca
  • sok jednog limuna
  • 200 ml povrtnog temeljca ili vode
  • dvije šake svježeg špinata
  • 3 jušne žlice kiselog vrhnja
  • riža kao dodatak (količina po želji)

Priprema

  1. Bakalar otopite i osušite s papirnatim ručnicima.
  2. Na tavi otopite maslac pa dodajte sitno narezani luk i češnjak. Pecite ih uz miješanje pa dodajte senf, sok limuna, povrtni temeljac. Sve pomiješajte pa kuhajte oko 5 minuta.
  3. Zatim dodajte bakalar, poklopite i kuhajte 15 minuta.
  4. Sve opet promiješajte pa dodajte vrhnje, pomiješajte i kuhajte još pat minuta uz miješanje.
  5. Dodajte špinat i kuhajte dok špinat „ne uvene“.
  6. Poslužite toplo uz kuhanu rižu.
bakalar božić

Podijeli

Izdvojeno