Search
Close this search box.
pogača

Bezglutenska pogača s kukuruznim brašnom

Bezglutenska pogača s kukuruznim brašnom i mliječnim kefirom predstavlja jednostavan i ukusan recept za sve koji preferiraju ili trebaju izbjegavati gluten u prehrani. Kukuruzno brašno, koje je glavni sastojak ove pogače, daje joj poseban okus i teksturu, dok mliječni kefir doprinosi mekoći i blagom kiselkastom okusu.

Sastojci

Suhi sastojci

  • 200 g kukuruznog brašna

  • 50 g bezglutenskog brašna (mješavina)

  • 1 prašak za pecivo

  • 1 čajna žlica sode bikarbone

  • 1/2 čajne žlice soli

  • 1 jušna žlica suhog peršina (možete kombinirati mažuran i majčinu dušicu)

Mokri sastojci

  • 2 jaja

  • 50 ml maslinovog ulja

  • 1/2 čajne žlice ksantan gume

  • 400 ml mliječnog kefira

Priprema

  1. Pećnicu ugrijte na 175 °C.
  2. U zdjelu prvo dodajte suhe sastojke i izmiješajte ih.

  3. Zatim im dodajte mokre sastojke pa sve dobro izmiješajte u jednoličnu smjesu.

  4. Smjesu dodajte u prethodno namašćeni kalup ili tavu.

  5. Pecite 35 minuta ili dok čačkalica umetnuta u sredinu ne izađe suha.

  6. Režite ohlađeni kruh i guštajte!

pogača kukuruz

Podijeli