File pilećih prsa u marinadi od malina i borovnica

File pilećih prsa u marinadi od malina i borovnica – zbog ovakvih kombinacija obožavam ljeto!

Borovnice, maline, svježa menta i bosiljak u prefinoj marinadi, grilani pileći fileti i salata s umakom od mliječnog kefira.

Jednostavno njam!

Za piletinu

Za salatu

Za umak

Za marinadu

Prvo operite voće i povrće.
Pripremite sve za salatu. U veću zdjelu dodajte zelenu salatu (listove narežite ili prstima pokidajte na manje komade), borovnice, maline i sir narezan na kockice veličine oko 0,5 cm.
Salatu stavite sa strane i napravite umak. Sve sastojke za umak dodajte u staklenku, zatvorite s poklopcem i dobro protresite kako bi se svi sastojci izmiješali pa stavite u frižider.
Zatim napravite marinadu. Sve sastojke za marinadu stavite u dublji lončić pa kuhajte uz miješanje na laganoj vatri dok smjesa ne postane gušća. Ugasite vatru i poklopite lončić.
Zatim, odreske filea operite, posušite s papirnatim ručnikom, posolite i ispecite. Ako imate dvorište s roštiljem, svakako bacite na roštilj, ako ne, biti će dobra i grill tava.
Pečene odreske jedan po jedan umočite u marinadu.
Salatu prelijte s umakom, promiješajte i poslužite uz filee prekrivene s marinadom i nazdravite uz čašicu Merlota!
Uživajte u okusima!

Podijeli

Izdvojeno