Search
Close this search box.
curry piletina vino

Zeleni curry

Danas vam @međimurskopile i ja donosimo prijedlog za aromatični ručak sljubljen s kvalitetnim vinom – zeleni curry s piletinom, špinatom i garam masala začinima, poslužen uz rižu i Rajnski rizling Podruma Kolar.

Kombinacija zelenog currya sa sočnim komadićima piletine, nježnim špinatom i toplom rižom stvara ravnotežu između začinjenosti i kremastog umaka. Garam masala začini dodaju dodatnu dubinu s blagim pikantnim notama koje su se savršeno stopile s glavnom jelom. Svježina i voćna aroma Rajnskog rizlinga čine ga idealnim partnerom za curry. Vino se savršeno slaže s umakom i naglašava njegove arome, stvarajući harmonično iskustvo. Današnji ručak nije samo obrok, već prilika za istraživanje različitih okusa i njihovih kombinacija. Svatko tko voli curry shvatit će koliko različite nijanse okusa može ponuditi ovo jednostavno jelo. Dodatnu kvalitetu jelu daje #međimurskopile, koje, osim što je certificirano kao “Bez antibiotika”, s ponosom nosi oznaku “Dokazana kvaliteta – Hrvatska”, što jamči najviše standarde kvalitete i potvrđuje predanost visokim proizvodnim standardima.

Ovaj ručak je jednostavan, ali nevjerojatno ukusan. Zeleni curry s piletinom i špinatom, obogaćen garam masala začinima, donosi svježe arome. Za razliku od žutog curryja, koji je nježniji i blago slatkast zbog mlijeka od kokosa, zeleni curry je donio intenzivnije arome koje su se savršeno stopile s bogatim okusom piletine. Špinat je dodao svježinu jelu, uravnotežujući začinjenost curryja.

Sastojci

  • 600 g filea zabatka Međimursko pile

  • maslac

  • 3 jušne žlice maslinovog ulja

  • 1 luk

  • 2 češnja češnjaka

  • prstohvat soli

  • 300 g umaka od rajčice

  • 300 g špinata (svježeg ili smrznutog)

  • 100 ml vode ili povrtnog temeljca

  • 1 i ½ čajna žlica mješavine začina garam masala

Dodatak

  • 200 g kuhane riže

Priprema

curry piletina ručak vino

Podijeli