Štrudle s višnjama u rižinom papiru su za mene bile otkriće. S obzirom da se još nisam odvažila razvlačiti svoje kore za štrudle, rižin papir mi je odlična bezglutenska opcija.
U rižin papir sam do sada umatala proljetne rolice s hummusom, butternut tikvu sa sirom od domaćeg kefira, ribane jabuke, a ovaj put sam guštala u trešnjama.
Kako su trešnje bile velike, mesnate i slatke samo sam njih motala u papir. Možete dodati mljevene ili sitno nasjeckane bademe ili pistacio, ekstrakt vanilije ili malo limunovog soka.
