Pinterest Linkedin
Search
Close this search box.
torta božić batat

Blagdanska torta od batata s bijelom čokoladom

  • 10 min
  • 40 min
  • Količina sastojaka je dostatna za kalup za tortu veličine promjera 19 cm

Ako tražite drugačiju opciju blagdanske slastice….dobro došli! Ova blagdanska torta od batata s bijelom čokoladom je baš za vas! Dodajte joj bijelu čokoladu, maline i Kupilek vino od malina, tortica postaje vrhunski desert!

…i ne samo za blagdane!

Sastojci

  • 450 g pirea od narandžastog batata
  • 100 g kokosovog brašna
  • 2 jaja
  • 75 ml meda (livada ili bagrem)
  • čajna žlica cimeta u prahu
  • čajna žlica đumbira u prahu
  • čajna žlica praška za pecivo
  • jušna žlica maslaca od badema
  • 200 g bijele čokolade
  • 200 g malina

Priprema

  1. Pećnicu zagrijte na 175 °C.
  2. Kalup za tortu premažite maslacem, a na dno stavite papir za pečenje.
  3. Batat operite, ogulite, narežite na manje komade i kuhajte u vodi dok ne omekša te ostavite da se ohladi.
  4. U multipraktiku izblendajte ohlađeni batat u kremastu smjesu pa dodajte jaja, med, cimet, đumbir, maslac od badema, kokosovo brašno i prašak za pecivo.
  5. Ukoliko nemate multipraktik, batat dobro izgnječite u pire pa dodajte jedan po jedan sastojak.
  6. Smjesu utisnite u kalup i pecite oko 40 minuta (ovisno o jačini vaše pećnice) dok čačkalica umetnuta u sredinu kolača ne izađe suha.
  7. Prelijte s rastopljenom bijelom čokoladom i ukrasite s malinama.
torta batat božić

Podijeli

Izdvojeno