Ljeto volim zbog divnog izbora povrća s kojim kombiniram slasne salate. Kako bi salatu obogatila dobrim bakterijama, dodajem joj umak s domaćim kefirom. Za ovaj tahini umak za salatu koristila sam Sana delikatese Tahini classic sezamovu pastu.
Zašto koristiti tahini – sezamovu pastu? U tradicionalnoj medicini tahini je odličan i lako probavljiv izvor kalcija. Jedna porcija tahinija sadrži oko trećine dnevne preporučene doze ovog minerala. Bogat je željezom, magnezijem, kalijem, fosforom i vitaminima B i E, nezasićenim masnim kiselinama te kvalitetnim bjelančevinama, također je i bez glutena.
Uživajte u okusima!
